Hij heeft een tijdje op het boogie board rondgedobberd en hield het dan voor bekeken. Zolang hij er niet induikt als ik er in zit, is hij meer dan welkom.

Speciaal voor jou, Karin L.: welk beestje vind je het leukst?

Speciaal voor jou, Karin L.: welk beestje vind je het leukst?
Voor Moeke is het hier niet alleen luieren. Na een resort-vakantie in Singapore wordt ze hier steevast aan het werk gezet. Zondagavond hebben we alle schoolboeken gekaft: een plakkerige klus. 
Ondertussen keken we naar de mannenfinale van de Australian Open. Spánnend! Ik moest en zou het einde van de match zien, maar het werd laat want -wat te verwachten viel- ze waren aan elkaar gewaagd. Ik vond dat Nadal de eindzege verdiend had, maar toen Roger tijdens de prijsuitreiking in tranen uitbarstte, had ik ook wel wat medelijden met hem. Door Roger's tranen durfde de arme Nadal dan weer amper te glimlachen met zijn triomf. De cheque zal wel veel goedmaken zeker?
En dit zat erin:
Sinds vorige week zijn wij "aangesloten" bij Aussie Farmers Direct, een organisatie (of lees: business) die producten van de Aussie landbouwers rechtstreeks aan huis levert. Principe is dat iedereen er wel bij vaart. De boeren leveren rechtstreeks (zonder tussenkomst van grote supermarktketens) en verdienen zo iets meer. Zij staan hier al jaren sterk onder druk om wille van de aanhoudende droogte en kunnen alle steun gebruiken.
Vandaag zijn Tine, Goof en Bob terug richting België vertrokken. Gelukkig hebben ze gisteren nog een stralende dag gehad in Sydney. Wij voelen ons namelijk persoonlijk verantwoordelijk voor het weer als er gasten zijn ;-) .
We zullen Tine, Goof en Bob missen. Het was leuk om nog eens een babbel in het authentiek Minderhouts te kunnen doen, wat roddelen, herinneringen ophalen, je kent dat. De kinderen (wij niet minder uiteraard) vonden Bob het einde, en de liefde leek wederzijds. Elke morgen kwam Bob kraaiend de living binnen"gestapt" en dan werd hij vrolijk onthaald door zes grijpgrage handjes.
Ik heb wel verschillende pogingen moeten ondernemen om het kroost uit bed te krijgen, inclusief Jan die deze namiddag naar de US-Zwitserland-België-US vertrok.
Maar alles is goed verlopen. Ze kwamen deze namiddag allemaal enthousiast terug. Houden zo!
En zo'n aanhangwagen is zó handig. Tijdens het rijden pikken ze alle takken en schors op en verzamelen het -gesorteerd uiteraard- in bakken zodat we bij de volgende kampeertrip geen hout meer moeten sprokkelen.
Ondertussen heb ik een pavlova (meringue-taart) gemaakt, eigenlijk met een dag vertraging. Pavlova is het nationale Aussie dessert, hoewel de Nieuwzeelanders ook die eer opeisen. Anna Pavlova was een Russische ballerina die in 1926 Nieuw-Zeeland bezocht tijdens een wereldtoernee. Volgens de kiwi's zou een kiwi-chef het dessert voor haar uitgevonden hebben. Volgens de Aussies was het een Aussie chef die er voor het eerst mee op de proppen kwam in 1935. Anyway, gisteren heb ik dus een Belgische versie gemaakt, waarmee ik niet de geschiedenis zal ingaan, maar hij zag er toch echt uit en was bovendien best te pruimen.
Het uit de oven halen of tenminste van de ovenschaal af halen ging niet zonder complicaties: de bodem bleef aan het bakpapier plakken en de harde "schelp" barstte. De binnenkant moet namelijk zacht blijven (zoals marshmallow) en de buitenkant krokant.
Ikzelf heb me in de keuken teruggetrokken. Eerst een bananencake gebakken want er lagen weer een paar bijna zwarte bananen en dan "sausage rolls", mini-worstenbroodjes met kippengehakt, ricotta en basilicum. Ik had het recept in mijn New Idea (natuurlijk de enige reden waarom ik roddelboekskes koop) zien staan als typische Australische kost voor de nationale feestdag. Mijn allereerste sausage rolls waren goed gelukt, al zeg ik het zelf.

Tegen de tijd dat we de brug over gewandeld waren was het echt aan het regenen, geen stortbui maar een druilerige regen die gewoonlijk voor de rest van de dag is. En ja, nog een korte pauze, maar toen hield het niet meer op. De feestdag waarvoor zoveel activiteiten werden georganiseerd en waarvoor zoveel feestvierders uitgedost in de "national colours" gekomen waren, zag er heel wat minder uit.
Iedereen haastte zich van de ene plaats naar de andere en zocht beschutting op overdekte terrassen. In plaats van te wandelen zijn we met de ferry van Circular Quay naar Darling Harbour gegaan. Een half uur wachten want ook deze boot hadden we weer net gemist. We dachten dat Sydney Aquarium nu dé plaats was om te bezoeken maar de laatste boot zou al over een uur vertrekken, dus de Aquarium viel ook al in het water. Na een ijsje/koffie zijn we dus terug de boot opgegaan en naar huis gereden. Het was niet echt onze dag. Gelukkig maakte het kangoeroegebraad (wat kan er typischer Australisch?) veel goed. We houden van kangoeroes, dus je mag er niet te veel bij stilstaan, maar kangoeroevlees wordt gepromoot als zijnde een ecologisch verantwoorde keuze. Het is gezond, zuiver vlees (geen hormonen of andere rotzooi) dus "Good for You", en bovendien vervuilen kangoeroes de atmosfeer niet door -zoals runderen- massaal veel methaangassen uit te scheiden, dus ook "Good for the Environment".



* Op de foto wordt het mega-pak stiften heel zorgvuldig en diplomatisch verdeeld tussen Toon en Marie. Willem's lijst met benodigdheden voor Year 1 was nog heel beperkt, maar toch voelde hij zich apetrots met zijn paar kaftjes, gom en "glue sticks".